Cholesterol - wat is het, zijn normen, invloed en behandeling

Cholesterol is uitgeroepen tot vijand nummer één bij hart- en vaatziekten. Dit heeft geleid tot een rage voor vetarme diëten, magere voedingsmiddelen. Zijn magere diëten echt zo goed? Wat is cholesterol? Wat zijn goede en slechte cholesterol? Dit is waarom je niet bang moet zijn voor vet, eidooier moet weggooien en een vetvrij dieet moet volgen..

Wat is cholesterol en hoe is het gevaarlijk??

Cholesterol is een organische vetachtige verbinding. Het maakt deel uit van alle lichaamsweefsels, vormt celmembranen en ondersteunt het skelet van ons lichaam. Alleen gevonden in dierlijke vetten.

  • Er worden veel hormonen uit gesynthetiseerd, waaronder cortisol en testosteron
  • Ze reguleren op hun beurt veel processen in het lichaam, waaronder immuniteit.
  • Vitamine D wordt in zonlicht gesynthetiseerd uit cholesterol
  • Moedermelk bevat veel cholesterol voor de ontwikkeling van de baby
  • Een belangrijk onderdeel van gal
  • Bouwmateriaal voor alle cellen van het lichaam

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, kan de hoeveelheid cholesterol in voedsel weinig effect hebben op de toename van het bloed. Ongeveer 70-80% van het cholesterol wordt door het lichaam zelf aangemaakt voor zijn eigen behoeften en slechts 20-30% kan uit voedsel worden gehaald.

Maar een dieet zonder vet kan een aanzienlijke invloed hebben op.. in de negatieve richting!

Cholesterol lost niet op in water, en dus ook niet in bloed. Om het door de bloedvaten te transporteren, worden speciale eiwitverbindingen gebruikt. Deze verbindingen verdelen het voorwaardelijk in 2 soorten: slecht en goed. We zullen niet in details treden, maar 'slecht' transporteert cholesterol naar weefsels en organen, en 'goed' verzamelt overtollig materiaal en verwijdert ze.

Gebrek aan cholesterol in de voeding zorgt ervoor dat het lichaam de productie van zijn 'slechte' cholesterol verhoogt, wat het risico op atherosclerose verhoogt.

De oorzaak van plaque in bloedvaten is niet het cholesterolgehalte, maar vasculaire schade. Cholesterol is een bouwsteen voor schadeherstel. Dat wil zeggen, het is noodzakelijk om de oorzaak van schade aan de schepen te elimineren, en niet waarmee ze zijn gerepareerd. Bovendien verwijdert de aanwezigheid van "goede" cholesterol het teveel en voorkomt het het ontstaan ​​van tandplak. Plaques in bloedvaten komen niet voor bij een hoog cholesterolgehalte.

Waarom een ​​hoog cholesterolgehalte gevaarlijk is?

Om alles goed te laten zijn in het lichaam, moeten we een evenwicht bewaren tussen eiwitten, vetten en koolhydraten. Maar om eraan te voldoen, hoeft u vet voedsel niet op te geven, maar het juiste vet te eten.!

De norm voor cholesterol in het bloed is 5,5 mmol / l. Als deze wordt overschreden, betekent dit niet dat u naar pillen moet rennen en "wat cholesterol" moet slikken. Je moet een reden vinden en meestal zit het niet in voedsel.

Een hoog cholesterolgehalte is gevaarlijk voor atherosclerose en andere hart- en vaatziekten. Het is een indicator van stofwisselingsstoornissen en gezondheidsproblemen. Zelfmedicatie kan in dergelijke gevallen alleen maar schadelijk zijn, maar het is zeker de moeite waard om na te denken over uw levensstijl. Stoppen met roken, beginnen met sporten en afvallen zijn de eerste stappen naar een normaal cholesterolgehalte..

LDL - lage dichtheid. HDL - hoge dichtheid

Hoe het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen?

Geneesmiddelen die het cholesterol in het bloed verlagen, zijn medicinaal en zonder het gebruik van medicijnen. De eerste manier is om speciale medicijnen te nemen, de tweede - in de juiste voeding en een gezonde levensstijl.

Bloedcholesterolverlagende medicijnen

De meest effectieve geneesmiddelen met bewezen werking behoren tot de statinegroep. Deze medicijnen hebben bijwerkingen en mogen alleen worden gebruikt zoals voorgeschreven door uw arts! Ze mogen niet worden gebruikt voor profylaxe of als een hoog cholesterolgehalte wordt gezien in de tests..

Lijst met de meest voorkomende statines:

  • Simvastatine
  • Lovastatin
  • Pravastatine
  • Fluvastatine
  • Atorvastatine
  • Cerivastatine
  • Rosuvastatine
  • Pitavastatine

Hoe cholesterol te verlagen zonder medicatie?

Het is mogelijk om zonder medicijnen snel en gemakkelijk cholesterol te verlagen met behulp van betaalbare methoden (tenzij de problemen zich natuurlijk hebben ontwikkeld tot serieuze diagnoses). Volg deze richtlijnen om de balans tussen slecht en goed cholesterol te normaliseren:

  • Zorg voor voldoende proteïne. Eiwit versterkt de wanden van bloedvaten en voorkomt beschadiging. En plaques in de vaten worden precies op de plaatsen van schade gevormd, daar hebben we het hierboven over gehad.
  • Houd de aanvoer van vitamines en mineralen in uw voedsel bij. We raden aan om vitamine- en mineralencomplexen te nemen ter preventie (neem een ​​maand, een maand - een pauze).
  • Leid een actieve levensstijl. Hardlopen en andere fysieke activiteiten voorkomen dat cholesterol zich ophoopt.
  • Geef geen vet voedsel op! Eet de juiste vetten en vermijd transvetten.
  • Verlies overtollig gewicht. Om dit te doen, verlaagt u allereerst het totale caloriegehalte van het dieet, waarbij u de balans van eiwitten, vetten en koolhydraten behoudt..

Welke voedingsmiddelen verlagen het cholesterolgehalte in het bloed?

"Juiste" vetten verlagen het cholesterolgehalte in het bloed. Dergelijke vetten komen alleen met voedsel het lichaam binnen..

Lijst met voedingsmiddelen die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen:

  • Eieren met dooier (rijk aan eiwitten, aminozuren en goede cholesterol)
  • Noten
  • Avocado
  • Vette zeevis en zeevruchten
  • Ghee (het veiligst om te frituren)
  • Melk (3-9% vet)
  • Olijfolie
  • Boter (het is beter om meer dan 80% te kopen)
  • Omega-3-supplementen

Video over vetten, cholesterol, hun voordelen en gevaren

We raden aan om een ​​reeks educatieve video's van Boris Tsatsulin over vetten en cholesterol in voedsel te bekijken.

Cholesterol. Alles wat u moet weten

Cholesterol (of cholesterol) is een vettige stof die voornamelijk door de lever wordt geproduceerd en de structuur is een combinatie van lipide (vet) en sterol (steroïde). Cholesterol wordt geassocieerd met veel vitale functies in het lichaam, maar een teveel aan cholesterol kan de bloedvaten en slagaders verstoppen, wat kan leiden tot gezondheidsproblemen.

In 1769 identificeerde François Polletier de la Salle het voor het eerst in galstenen. Het duurde echter tot 1815 voordat chemicus Michel Eugene Chevreul deze verbinding 'cholesterol' noemde..

Waarom hebben we cholesterol nodig??

Het menselijk lichaam bevat ongeveer 250 gram cholesterol. Het is het belangrijkste sterol dat bij alle dieren wordt gesynthetiseerd, maar het is afwezig bij prokaryoten (bacteriën en archaea). Er zijn echter uitzonderingen, bijvoorbeeld mycoplasma, waarvoor cholesterol nodig is om te groeien..

Bijna elke cel in ons lichaam is in staat om cholesterolmoleculen te produceren met behulp van eenvoudige organische componenten. De inhoud in cellen is echter anders. De membranen van erytrocyten en myeline-omhulsels van neuronale processen zijn bijzonder rijk aan cholesterol (22 - 23% bestaat uit cholesterol) en het gehalte in de membranen van levercellen is ongeveer 17%. De samenstelling van de witte en grijze stof van de hersenen bevat respectievelijk 14 en 6% cholesterol.

De drie belangrijkste functies van cholesterol zijn:

  • Het maakt deel uit van de membranen en de buitenste laag cellen. Dit geeft ze stabiliteit over een breed temperatuurbereik, en bepaalt ook hun vorm en isoleert ze van de omliggende componenten;
  • Het is een voorloper voor de biosynthese van vitamine D en steroïde hormonen. Deze stoffen ondersteunen de gezondheid van het voortplantingssysteem, botten, tanden, spieren en nemen ook deel aan het metabolisme en vele andere processen;
  • Gebruikt voor de biosynthese van gal, wat helpt bij de vertering van vetten.

Waar haalt het lichaam cholesterol vandaan??

Ongeveer 70 - 80% van het cholesterol wordt in ons lichaam aangemaakt (voornamelijk door de lever), de overige 20 - 30% halen we uit voedsel.

Er is echter een ander type bloedvet dat nauw verwant is aan cholesterol: triglyceriden. Triglyceriden worden tijdens de vertering van voedsel vanuit de darmen in de bloedbaan opgenomen, maar zij en cholesterol mogen niet vrij in het bloed circuleren, dus verpakt de lever ze samen met eiwitten in "zakjes" die lipoproteïnen worden genoemd..

In deze "pakketten" worden cholesterol en triglyceriden afgegeven aan de bloedbaan en door het lichaam getransporteerd. Bij het bereiken van de cellen worden ze "hier en nu" gebruikt in de vorm van energie / bouwmateriaal of worden opgeslagen voor later.

Verhoogde triglycerideniveaus kunnen ook uw algehele risico op hartaandoeningen verhogen, maar als ze erg hoog zijn, kunnen ze andere ernstige problemen veroorzaken, zoals pancreatitis..

Hoe cholesterol wordt afgebroken?

Een deel van het cholesterol keert terug naar de lever en wordt afgebroken. Vervolgens worden ze gebruikt voor de biosynthese van galzuren, die bijdragen aan de vertering van voedsel in de darmen (ze breken vetten af).

Kleine hoeveelheden galzuren worden van nature uit het lichaam verwijderd. Het meeste wordt echter weer in de bloedbaan opgenomen en teruggevoerd naar de lever om opnieuw te worden gebruikt bij de spijsvertering..

Er zijn behandelingen voor hoog cholesterol die zijn gebaseerd op het voorkomen dat gal terugstroomt in de bloedbaan. De lever moet dus meer cholesterol uit het bloed halen om voldoende gal te produceren. Hierdoor kunt u de niveaus ervan verlagen..

Wat verhoogt het cholesterolgehalte in het bloed?

Cholesterol en triglyceriden kunnen om een ​​aantal redenen hoog zijn.

  • Een dieet rijk aan verzadigd vet
  • Onvoldoende actieve levensstijl, wanneer vetten niet als energie worden geconsumeerd;
  • Genetische factoren waarbij vetten niet op de gebruikelijke manier worden verwerkt;
  • Tekort aan geslachtshormonen en schildklierhormonen;
  • Gebrek aan vitamine D;
  • Een hoog cholesterolgehalte wordt ook beïnvloed door een tekort aan jodium, ijzer, vitamine B12;
  • Teveel suiker in de voeding.

Met betrekking tot suiker is het vermeldenswaard dat hij het is die een frequente boosdoener is van atherosclerotische plaques in de vaten en slagaders. Wanneer suiker zich aan hemoglobine hecht, verandert het in een soort "egel" die de wanden van bloedvaten bekrast. Cholesterol wordt gebruikt om deze verwondingen te herstellen als een soort klinknagel om de schade te verbergen. Na verloop van tijd kunnen atherosclerotische plaques worden gevormd op de plaatsen van deze 'klinknagels'.

Wat is LDL- en HDL-cholesterol?

We hebben al geleerd dat cholesterol zich bindt aan eiwitten en andere vetten en kleine bolletjes of bolletjes vormt die bekend staan ​​als lipoproteïnen (lipiden plus eiwitten). In principe zijn er twee hoofdklassen van lipoproteïnen: LDL en HDL. Als mensen het hebben over 'goede' en 'slechte' cholesterol, bedoelen ze deze lipoproteïnen.

Laten we eens kijken hoe ze verschillen..

LDL-cholesterol (lipoproteïne met lage dichtheid)

Meestal aangeduid als "slechte cholesterol", omdat het te veel kan leiden tot gezondheidsproblemen. Deze lipoproteïnen bevatten een zeer hoog cholesterolgehalte. Het belangrijkste doel van LDL is om cholesterol af te leveren aan cellen waar het nodig is..

Het LDL-deeltje is een ligand voor de LDL-receptor en bevat één molecuul van het eiwit apolipoproteïne B-100, dat de structuur stabiliseert. LDL-deeltjesgroottes variëren van 18 tot 26 nm in diameter.

HDL-cholesterol (lipoproteïne met hoge dichtheid)

Het is de taak van HDL om cholesterol van cellen terug naar de lever te verplaatsen, waar het kan worden afgebroken en uit het lichaam kan worden verwijderd. We noemden het "goede cholesterol" omdat het uw lichaam helpt gezond te blijven en ziektes voorkomt. HDL bevat veel eiwitten en een zeer laag cholesterolgehalte.

Door het hoge eiwitgehalte in verhouding tot vet heeft HDL de hoogste dichtheid onder lipoproteïnen. HDL-deeltjes zijn veel kleiner dan LDL - 8-11 nm in diameter.

Cholesterolgehalte in het bloed

Vrouwen hebben hogere niveaus van HDL (goed) cholesterol dan mannen. Dit komt door verschillen in genen. Vrouwen zouden moeten streven naar HDL-cholesterolwaarden boven 1,2 mmol / L, terwijl mannen zouden moeten streven naar niveaus van meer dan 1 mmol / L.

Totaal cholesterol in het bloed en risico op hart- en vaatziekten:

Cholesterol mmol / LInterpretatie
5,2 of minderGewenst niveau (laag risico)
5,2 - 6,2Grens met hoog risico
6.2 en meerHoog risico

Aangenomen wordt dat met de verhouding van LDL / HDL

Cholesterol- en triglycerideniveaus kunnen tijdens de zwangerschap aanzienlijk stijgen. Daarom zal de cholesteroltest tijdens deze periode niet nauwkeurig zijn. Het wordt aanbevolen om na de bevalling ten minste drie maanden te wachten om een ​​cholesteroltest te ondergaan.

Vrouwen kunnen ook tijdens de menopauze een verhoogd cholesterolgehalte vinden..

Hoe een hoog cholesterolgehalte te verlagen?

Een groep geneesmiddelen die statines worden genoemd, wordt gebruikt om het cholesterol te verlagen. Ze werken door het remmen van het enzym HMG-CoA-reductase. Ze kunnen onder verschillende namen worden verkocht, maar ze bevatten waarschijnlijk een van deze actieve ingrediënten: pitavastatine, atorvastatine, lovastatine, rosuvastatine, cerivastatine, fluvastatine, mevastatine, pravastatine en simvastatine..

Het is categorisch onmogelijk om uzelf statines voor te schrijven, en dit is geen typisch formeel antwoord in de geest van “raadpleeg een arts”. In ieder geval moet een arts worden geraadpleegd, omdat statines de hemostase ernstig beïnvloeden en levenslang gebruik door zieke mensen met zich meebrengen.

Overweeg zachtere manieren om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.

Verlaag uw inname van transvetten.
Transvetten verhogen het slechte cholesterol (LDL) en verlagen het goede (HDL) cholesterol. Transvetten zijn moeilijk te vermijden omdat ze worden aangetroffen in gefrituurd voedsel, gebakken goederen (cakes, taarten, diepvriespizza, koekjes) en margarine. Als u echter uw lipoproteïneprofiel wilt verbeteren, moet u ze vermijden..

Voeg vezels toe aan uw dieet.
Voedingsmiddelen zoals havermout, appels, pruimen en bonen bevatten veel vezels, waardoor het lichaam geen cholesterol kan opnemen. Onderzoek toont aan dat mensen die dagelijks 5 tot 10 gram vezels consumeren, lagere LDL-cholesterolwaarden zien.

Vezel geeft je een vol gevoel. Wees echter voorzichtig. Het eten van veel vezels kan krampen en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Verhoog het verbruik langzaam.

Eet noten.
Veel soorten noten verminderen het slechte cholesterol. Dit komt omdat ze sterolen bevatten, die, net als vezels, voorkomen dat het lichaam cholesterol opneemt. Overdrijf het gewoon niet, noten bevatten veel calorieën..

Vitaminen.
Vitaminen zijn essentieel voor de normale werking van het lichaam, dus het is niet verwonderlijk dat sommige ervan cholesterol en de negatieve eigenschappen ervan verlagen. Nicotinezuur (vitamine PP) is bijvoorbeeld zo'n vitamine. Foliumzuur (vitamine B9) heeft ook bewezen een goede hartbeschermer te zijn. Het is echter vermeldenswaard dat de aanbevolen dosering moet worden gevolgd, omdat ze giftig kunnen zijn als ze meer dan nodig worden geconsumeerd..

Het is gepast om een ​​tabel te overwegen met studies van voedingssupplementen / diëten en hun impact op het "risico op overlijden door welke oorzaak dan ook". De gegevens zijn afkomstig uit een recente systematische review van 277 onderzoeken met 992.129 deelnemers.

Blijf uit de buurt van sigaretten.
Roken kan het LDL-cholesterol en het HDL-cholesterol verlagen. In één onderzoek zagen mensen die stopten met roken hun 'goede' cholesterol in één jaar tijd met 5% stijgen..

Verminder overtollig gewicht.
U hoeft niet in perfecte vorm te komen om uw lipoproteïneprofiel te verbeteren. Als u te zwaar bent, is het voldoende om 4,5 kilo af te vallen en verlaagt u uw LDL met 8%.

Specerijen zijn niet alleen lekker, maar ook gezond.
Specerijen zoals knoflook, curcumine, gember, koriander en kaneel maken voedsel niet alleen lekkerder, maar verbeteren ook je cholesterolprofiel. Onderzoek toont aan dat het dagelijks eten van een half tot één teen knoflook het cholesterolgehalte met wel 9% kan verlagen. Bedenk echter dat niet alle kruiden goed zijn voor uw gezondheid..

Eet kefir en yoghurt.
De consumptie van zuivelproducten werd als schadelijk beschouwd voor onze cardiovasculaire gezondheid. Recent onderzoek toont echter aan dat de consumptie van gefermenteerde melkproducten (zoals kefir en yoghurt) kan helpen om "slechte" LDL-cholesterol, bloeddruk, het risico op beroerte, hartaandoeningen en diabetes te verminderen..

Dat is alles, we hopen dat ons artikel nuttig voor u was. En toch, beste lezers, als u onjuiste informatie of andere fouten vindt, schrijf er dan alstublieft over in de commentaren..

Lipidenprofiel. Wat is het, de norm, welke indicatoren zijn inbegrepen, decodering van de resultaten

Stenting van de hartvaten: hoe lang leven ze na een operatie, beoordelingen

LDLHDLInterpretatie
1 mmol / lWenselijk
4 - 5 mmol / l1 - 0,9 mmol / lBorderline
> 5 mmol / L